Хліб з манго

Хліб з манго

Джерело: http://foxatechicken.com/?p=585

80 г вершкового масла 82% жирності
100 г м’якого вершкового сиру
100 г пюре Альфонсо манго
250 г борошна
10 г розпушувачу для тіста
1 ч.л меленого імбиру
1/2 ч.л меленого мускатного горіху

Увімкніть духову шафу на 180°С та дістаньте чисту велику миску. В мисці збийте міксером на середній швидкості масло з крем-сиром, потім додайте пюре манго та ще трохи збийте суміш. В окремій ємності змішайте борошно, розпушувач та спеції вінчиком, щоб надалі усе однорідно розподілилось у тісті. Обережно силіконовою лопаткою змішайте сухі та вологі інгредієнти, при чому вологі елементи додайте до сухих. Форми змастіть маслом та обсипте борошном. Викладіть тісто у форми та запікайте протягом 30 хвилин.

Alphonso Mango Pulp - Now on Amazon.in